在酵母抽提物噴霧干燥機發生故障時，并記錄當前數據。當電源恢復后，設備不應自動重啟，應由操作人員介入程序重新啟動并初始化，觸摸屏或顯示屏應有故障原因和故障點提示及檢查排除方法措施等。

酵母抽提物噴霧干燥機電氣系統電壓為380±10%V、50HZ，為三相五線制標準?？刂齐妷簽橹绷靼踩绞?。所有電機配有過載保護器。動力柜與控制柜分開。弱電部分和強電部分應分開，以避免強電部分對弱電部分造成干擾。

電氣系統實時顯示操作信息和故障報警信息。實時顯示重要的溫度、壓力等參數。過程數據實時和歷史曲線并以報表顯示并儲存，至少儲存99條信息。能實現對生產的手動、自動操作，并能實現對工藝參數的設定及修改功能。

酵母抽提物噴霧干燥機系統控制：在送料間控制，觸摸屏+PLC（手動和自動分別控制），進口溫度、出口溫度、過濾器壓差、送風溫度、引風機頻率、料泵頻率、進料流量、氣錘、塔內照明、塔內壓力在線顯示、報警；進風溫度采用PID調節控制；離心霧化器轉速；自動顯示故障報警；三級用戶和密碼管理。